La merluza en salsa verde es una receta típica de la cocina española. Esta rica y sencilla receta es una excelente alternativa para disfrutar de una comida saludable y satisfactoria. A continuación le explicamos paso a paso cómo preparar merluza en salsa verde para que la disfrute en su propia casa.
Primero, debe preparar los ingredientes necesarios para la receta. Se necesitan merluzas limpias y sin espinas, ajo, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Una vez que se hayan reunido los ingredientes, se prepara la merluza. Limpiar la merluza para quitarle todas las espinas y los restos de piel. Luego, se cortan en filetes de aproximadamente un centímetro de grosor.
Para preparar la salsa verde, se debe mezclar en un recipiente el ajo, el perejil y un poco de aceite de oliva. A continuación, se añade unas gotas de vinagre, sal y pimienta al gusto. Se mezclan bien los ingredientes hasta lograr una salsa homogénea.
Ahora, se debe freír la merluza en una sartén con aceite de oliva. Se debe freír a fuego medio hasta que esté bien dorada. Se retira del fuego y se coloca en un plato para servir.
Por último, se cubre la merluza con la salsa verde y se deja reposar por unos minutos antes de servir. La merluza en salsa verde está lista para servir. Esta receta es muy sencilla y deliciosa, por lo que seguramente será un éxito en su mesa.
Esperamos que disfrute preparando y comiendo esta receta típica de la cocina española. ¡Buen provecho!
