Las tortillitas de camarones son un plato delicioso y tradicional de la cocina mexicana. Estas tortillas de harina de maíz se rellenan con camarones y se fríen hasta que están doradas y crujientes. Estas deliciosas tortillas son una excelente opción para una comida ligera o para un aperitivo. A continuación, encontrará una guía paso a paso para preparar unas deliciosas tortillas de camarones.
Primero, comience preparando los camarones. Lave y seque los camarones, luego córtelos en trozos pequeños. Coloque los camarones en un tazón y agregue un poco de sal y pimienta. Mezcle bien para que los camarones estén bien sazonados.
A continuación, prepare la masa para las tortillas. En un tazón grande, mezcle harina de maíz, sal, aceite vegetal y agua. Amase la mezcla hasta que esté suave y elástica. Divida la masa en porciones iguales y forme bolitas con cada porción.
Aplaste cada bola de masa con un rodillo para formar una tortilla delgada. Coloque una cucharada de camarones preparados en el centro de la tortilla. Doble la tortilla en forma de media luna para que los bordes se adhieran y sellen los camarones dentro de la masa.
Ahora, fríe las tortillitas de camarones. Caliente aceite vegetal en un sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloque las tortillas con los camarones en el sartén. Cocine a fuego medio hasta que las tortillas estén doradas y crujientes. Retire las tortillas del sartén con una espumadera y colóquelas en un plato con papel absorbente para que se escurran el exceso de aceite.
Por último, sirva las tortillas de camarones. Coloque las tortillas en un plato y acompáñelas con una salsa picante, limón y cilantro. También puede acompañarlas con una ensalada y una bebida refrescante para una deliciosa comida.
Las deliciosas tortillitas de camarones son una forma maravillosa de disfrutar de los sabores tradicionales de la cocina mexicana. Si sigue los pasos anteriores, tendrá unas deliciosas tortillas de camarones en poco tiempo. ¡Prepárelas y disfrute de un bocado delicioso!
