Los calabacines rebozados son una delicia para los amantes de las verduras. Esta receta es fácil de preparar, con ingredientes simples y los resultados son deliciosos. Los calabacines rebozados son ideales para servir como aperitivo o como parte de una cena.
Para preparar los calabacines rebozados, necesitas los siguientes ingredientes: calabacines, harina, huevo, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta.
Empezamos lavando los calabacines bien para eliminar cualquier residuo de tierra. Luego, los cortamos en rodajas de unos 3-4 milímetros de grosor.
En un plato, mezclamos harina, sal y pimienta. En otro plato, batimos un huevo y en un tercer plato ponemos pan rallado.
Ahora, tendremos que pasar cada rodaja de calabacín por la harina y luego por el huevo y por último por el pan rallado. Asegúrate de que cada rodaja está bien cubierta por los ingredientes.
Una vez tengamos todas las rodajas de calabacín rebozadas, calentamos una sartén con abundante aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, echamos las rodajas de calabacín y las freímos a fuego medio hasta que estén doradas.
Una vez estén bien doradas, las sacamos de la sartén con ayuda de una espumadera y las escurrimos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Ya tenemos listos nuestros calabacines rebozados. Estos calabacines se pueden servir como aperitivo acompañados de una salsa de tomate o como parte de una cena. ¡Espero que los disfrutéis!
