¿Quieres preparar un postre delicioso y saludable? Entonces la carne de membrillo es una buena opción. Esta receta tiene muchas variantes, pero todas tienen la base de carne de membrillo que es una fruta dulce y sabrosa. Esta receta también es muy saludable, ya que es baja en calorías, contiene nutrientes esenciales y es una fuente de fibra.
Los primeros pasos para preparar la carne de membrillo son elegir una fruta madura, pero no demasiado madura. La fruta debe estar ligeramente firma al tacto. Una vez que haya elegido una fruta adecuada, lávela bien con agua para eliminar los residuos y, a continuación, corte las frutas en trozos pequeños. Si desea una consistencia suave, puede usar un procesador de alimentos para triturar la fruta.
Luego, coloque los trozos de fruta en una olla y sazone con canela, clavo, nuez moscada y un poco de azúcar. Por último, agregue un poco de agua y deje que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
Una vez que la fruta esté cocida, saque la olla del fuego y, con la ayuda de un tenedor, triture la mezcla hasta lograr una consistencia suave. Después de eso, puede colar la mezcla para obtener una consistencia aún más suave.
Finalmente, vuelva a poner la mezcla en la olla y agregue un poco más de azúcar para endulzarla a su gusto. Si desea, también puede agregar algunas bayas o frutos secos para darle un toque aún más dulce. Deje que la mezcla se cocine durante unos 5-10 minutos más para que adquiera una consistencia densa y cremosa.
Una vez que la carne de membrillo esté lista, puede servirla sola o acompañada de algunos frutos secos, nueces o crema de leche. Esta receta es una delicia que no sólo es deliciosa, sino también saludable. Disfruta de tu postre!
