¿Qué es la carne de membrillo? La carne de membrillo es una receta tradicional española que se prepara con carne de cerdo y membrillo. Esta carne es una forma muy especial de preparar carne de cerdo con un sabor único y una textura suave. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo.
Para empezar, necesitas comprar un buen trozo de carne de cerdo. Esta carne debe ser bien cortada y limpia. Si compras carne con hueso, asegúrate de preguntar al carnicero si hay algún hueso que deba ser removido antes de comenzar.
Una vez que tengas la carne de cerdo, necesitas preparar el membrillo. Para esto, necesitas cortar el membrillo en dados pequeños. Luego, debes colocar los dados en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva y sal. Dejar que se cocine durante unos 10 minutos a fuego lento.
Mientras se cocina el membrillo, necesitas preparar la carne de cerdo. Para esto, necesitas cortar el trozo de carne en trozos pequeños. Luego, debes marinar los trozos de carne con aceite de oliva, vino blanco, sal, pimienta y hierbas aromáticas. Esta marinada le dará un sabor único a tu carne.
Una vez que la carne esté marinada, puedes agregarla a la cazuela con el membrillo. Dejar que se cocine todo junto durante unos 20 minutos a fuego lento. Asegúrate de remover la carne con una cuchara de madera para que no se pegue al fondo.
Cuando la carne de cerdo esté lista, puedes servirla junto con el membrillo. Esta carne de membrillo es una receta muy sabrosa y nutritiva. Puedes servirla con una ensalada de hojas verdes o una guarnición de arroz. ¡Esperamos que lo disfrutes!
