Conejo al Horno: Una Receta Simple y Sabrosa
¿Estás buscando una receta simple, sabrosa y saludable para servir como platillo principal en la cena? Entonces prueba el conejo al horno. El conejo es una carne magra, y al horno se cocina de manera óptima para aprovechar su sabor y textura. Esta receta es una excelente manera de preparar un delicioso plato para compartir con toda la familia.
Para comenzar, elige un buen conejo. Puedes conseguirlo en la carnicería de tu preferencia. Luego lávalo bien con agua fría y sécalo con una toalla de papel. Cuando esté bien seco, corta el conejo en trozos de tamaño adecuado para servir.
Ahora prepara la marinada. Mezcla una taza de vino blanco con una cucharada de orégano, una cucharada de tomillo, una cucharada de ajo en polvo, una cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Agrega los trozos de conejo a la mezcla y deja que repose durante al menos una hora.
Una vez que el conejo esté bien marinado, coloca los trozos en una fuente para hornear. Agrega una cucharada de aceite de oliva para asegurarte de que los trozos no se sequen durante la cocción. Cubre la fuente con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado a 200°C.
Cocina durante 45 minutos. Retira el papel de aluminio y vuelve a colocar la fuente en el horno para una cocción adicional de 15 minutos. Al final de este tiempo, el conejo debe estar bien cocido y suave al tacto.
Sirve el conejo caliente con alguno de tus acompañamientos favoritos. Para acompañarlo, prueba con una ensalada de verduras frescas, patatas asadas o con alguna guarnición de tu preferencia. Es una receta sencilla y saludable, así como una excelente manera de disfrutar de un platillo sabroso y nutritivo. ¡Disfruta de tu conejo al horno!
