Las albóndigas en salsa son un plato delicioso y nutritivo que se puede hacer con ingredientes fáciles de encontrar. Esta receta es perfecta para una cena familiar o para compartir con amigos. Las albóndigas son una excelente forma de utilizar los restos de carne y combinarla con una salsa sabrosa y cremosa. Esta receta es fácil de seguir y se prepara en menos de 30 minutos.
Antes de empezar a preparar las albóndigas en salsa, debe reunir los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de carne molida (ternera, cerdo o pavo)
– Una cebolla mediana picada finamente
– Una taza de pan rallado
– Un huevo
– Una cucharada de sal
– Una cucharada de pimienta
Para la salsa:
– Una lata de tomates enlatados
– Dos cucharadas de salsa de tomate
– Una cucharada de orégano
– Una cucharada de sal
Ahora puede empezar a preparar las albóndigas. Primero, mezcle la carne molida con la cebolla picada, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Forme las albóndigas con la carne y colóquelas en una sartén con un poco de aceite y sofría a fuego medio. Dore las albóndigas por ambos lados y luego colóquelas en un plato para que se enfríen.
Mientras tanto, prepare la salsa. En una sartén, combine los tomates enlatados con la salsa de tomate, el orégano y la sal. Cocine a fuego medio hasta que la salsa rompa a hervir. Reduzca el fuego y cocine la salsa a fuego lento durante 10 minutos.
Una vez que la salsa esté lista, coloque las albóndigas en una cazuela y cubra con la salsa. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la salsa se reduzca un poco y las albóndigas estén bien cocidas.
Las albóndigas en salsa están listas para servir. Sirva las albóndigas con arroz o pasta para un plato completo. Disfrute de esta deliciosa receta y comparta con su familia y amigos. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!
