Los borrachuelos son un postre típico español que se prepara con una masa hecha con harina, manteca y huevos. Esta masa se fríe en aceite y se rellena con almíbar o con miel. Estos bollos tienen su origen en la tradición de la Semana Santa y se han popularizado en toda España, siendo uno de los postres más apreciados por los españoles.
Los borrachuelos son un postre sencillo de preparar y que nos encanta. Si quieres preparar unos borrachuelos para ti o para tu familia, aquí tienes los pasos a seguir:
1. Para preparar los borrachuelos necesitarás los siguientes ingredientes: harina, manteca, huevos, almíbar, aceite para freír, miel y una pizca de sal.
2. Para empezar, mezcla la harina con la manteca y los huevos. Amasa bien hasta conseguir una masa homogénea. Añade una pizca de sal para darle un toque especial.
3. Una vez tengas la masa lista, extiéndela con un rodillo hasta conseguir una capa fina. Corta la masa en formas circulares con un cortador de galletas.
4. Puedes rellenar los borrachuelos con almíbar o con miel. Si optas por el almíbar, verté una cucharada de almíbar en cada borracho. Si prefieres la miel, pon una cucharada de miel en cada boracho.
5. Ahora calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté bien caliente, agrega los borrachuelos de uno en uno. Fríelos hasta que estén dorados.
6. Una vez listos, retíralos del fuego y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Los borrachuelos están listos para servir. Puedes acompañarlos con una bola de helado, una cucharada de almíbar o un chorrito de miel.
Disfruta de unos ricos borrachuelos hechos por ti mismo. ¡Esperamos que te hayan salido deliciosos!
