¿Qué hay mejor que una bandeja de croquetas de jamón caseras? Estas croquetas fáciles de hacer en casa son una excelente opción para una comida rápida, una merienda o una cena ligera. La mejor parte de hacer croquetas de jamón en casa es que puedes personalizarlas con tus propios sabores favoritos. Por ejemplo, si te encanta el sabor a ajo, ¡puedes agregar un poco más al relleno!
Para empezar a preparar tus croquetas de jamón, necesitarás los siguientes ingredientes:
-3 tazas de pan molido
-2 tazas de leche entera
-1 cebolla mediana, finamente picada
-2 dientes de ajo, finamente picados
-2 tazas de jamón cocido y desmenuzado
-1/2 taza de queso parmesano rallado
-3 huevos grandes, ligeramente batidos
-1/2 cucharadita de sal
-1/4 cucharadita de pimienta
En un tazón grande, mezcla el pan molido con la leche y deja que repose durante 10 minutos. Esto permitirá que el pan se ablande y absorba la leche.
Agrega la cebolla, el ajo, el jamón, el queso parmesano, los huevos, la sal y la pimienta al pan molido y mezcla bien. Esta es la mezcla para las croquetas, así que asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Usa una cucharada de la mezcla para formar una croqueta y fríela durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados. Retira las croquetas y colócalas en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Repite el proceso con el resto de la mezcla. Puedes servir las croquetas acompañadas de una salsa de tu elección, como salsa de tomate o salsa de queso.
¡Esperamos que disfrutes de estas deliciosas croquetas de jamón caseras! Si quieres cambiar el sabor de tus croquetas de jamón, prueba a agregar diferentes especias o hierbas a la mezcla para darle un sabor único. ¡Disfruta de tu comida!
