La dorada es una forma deliciosa de preparar un filete de pescado que resulta en una piel crujiente y una carne suave y jugosa. Esta receta es fácil de hacer en el horno, y requiere sólo unas pocas cosas simples. Aquí hay una guía paso a paso para hacer dorada en el horno.
Primero, comience con el pescado. La dorada es una especie de pescado blanco con un sabor delicado. Sin embargo, también puede utilizar otras variedades de pescado blanco, como el lenguado, el rodaballo o el merluza. Elige un filete de buena calidad que esté libre de espinas y sin piel.
Una vez que hayas elegido el pescado, lava bien el filete. Después, sécalo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a que el pescado se cocine de forma uniforme.
Ahora, prepara la mezcla para la dorada. Necesitarás algunas hierbas y especias, como sal, pimienta, tomillo, cebollin, perejil, ajo en polvo y una cucharada de aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y mézclalos bien. Después, coloca el filete de pescado en un plato y rocía con la mezcla. Asegúrate de cubrir toda la superficie del filete.
Cuando hayas preparado el pescado, coloca el plato en el horno pre-calentado a 200°C. Deja que el pescado se cocine durante 10-12 minutos, o hasta que la piel se dore. Si deseas, puedes añadir unas rodajas de limón para darle un toque de sabor.
Una vez que el pescado esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Después, sirve con una ensalada, patatas fritas o una guarnición de tu elección. ¡Ya tienes tu deliciosa dorada lista para disfrutar!
Hacer dorada en el horno es una forma deliciosa de preparar un filete de pescado. Si sigues estos pasos simples, tendrás una comida saludable para disfrutar con la familia. ¡Espero que disfrutes de tu receta!
