Musaka es un plato tradicional de Oriente Medio y Europa del Este que es uno de los más populares entre los amantes de la cocina. Esta receta es una combinación de carne, verduras y una variedad de especias, que lo hacen una comida deliciosa y nutritiva. Esta receta es fácil de hacer y se puede adaptar con facilidad a los gustos de cada persona.
Para hacer musaka, comienza por cortar una cebolla y una zanahoria en cuadrados pequeños. A continuación, sofríe la cebolla en una sartén con una cucharada de aceite de oliva hasta que esté transparente. Añade la zanahoria y cocina durante unos minutos más. Agrega una taza de carne molida de tu elección y saltea hasta que esté cocinada.
Agrega una lata de tomates pelados y una cucharada de orégano seco, sal y pimienta al gusto. Deja que la mezcla hierva y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Agrega una taza de queso feta desmenuzado y deja que se mezcle.
Mientras tanto, cocina una taza de arroz basmati según las indicaciones del paquete. Remueve la mezcla de carne y verduras y agrega el arroz. Mezcla bien y coloca la mezcla en una fuente para hornear.
Cubre la mezcla con una capa de puré de patatas y espolvorea con queso parmesano rallado. Hornea en un horno pre-calentado a 350 grados Fahrenheit durante aproximadamente 40 minutos, hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Retira del horno y disfruta.
La musaka es una comida deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar tanto como un plato único o como acompañamiento de otro plato. Esta receta es fácil de hacer y se puede adaptar con facilidad a los gustos de cada persona. Prueba esta receta y disfruta de los sabores de la cocina oriental en casa.
