Marmitako es una deliciosa receta de pescado española que se ha convertido en un favorito entre los amantes de la comida. Esta receta se sirve con patatas fritas y es un plato simple pero lleno de sabor. Es una receta fácil de preparar y puede servirse como un plato principal o como un acompañamiento para una comida más grande.
Para preparar marmitako, necesitarás unas patatas, una cebolla y un pescado. El tipo de pescado que se usa depende de la región en la que se esté cocinando. En algunas regiones se usa una variedad de pescado blanco, mientras que en otras se usa una variedad de pescado azul. El pescado se corta en trozos grandes y se sazona con sal y pimienta.
Luego, se cortan las patatas en cubos de aproximadamente 1 pulgada de tamaño. La cebolla se corta en trozos finos. A continuación, se pone una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y se calienta a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, se agrega la cebolla y se sofríe hasta que esté transparente. Luego, se agregan las patatas y se sofríen hasta que estén ligeramente doradas. Se agrega el pescado y se sazona con sal y pimienta. A continuación, se agrega una taza de agua y se deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
Para servir, se coloca el marmitako en un plato y se acompaña con pan y una ensalada. Esta receta es una deliciosa forma de disfrutar de un plato de pescado saludable y delicioso. Disfruta de tu marmitako español!
