¿Quieres saber cómo hacer una deliciosa salsa para pollo? Esta receta es una forma fácil y rápida de preparar una salsa para pollo que es perfecta para acompañar una comida principal. Esta salsa es ideal para aquellos que les gusta la combinación de sabor dulce y picante.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: dos cucharadas de aceite de oliva, dos dientes de ajo picado finamente, dos cucharadas de azúcar morena, dos cucharaditas de tomillo seco, dos cucharaditas de tomillo molido, una cucharada de sal, una cucharadita de pimienta negra recién molida, una taza de tomates frescos cortados en cubitos, una cucharada de vinagre blanco, una cucharada de jugo de limón, una cucharada de mantequilla, una cucharada de salsa de tomate y una cucharada de alcaparras.
Una vez que tengas todos los ingredientes, comienza calentando el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y sofríelo hasta que esté fragante. Agrega el azúcar morena y revuelve para mezclar. Después, agrega el tomillo seco, el tomillo molido, la sal y la pimienta. Revuelve bien y cocina durante unos minutos.
Agrega los tomates y cocina durante unos minutos más. Agrega el vinagre, el jugo de limón, la mantequilla, la salsa de tomate y las alcaparras. Deja que se cocine a fuego medio durante unos minutos mientras revuelves de vez en cuando.
Cuando la salsa haya hervido, reduce el fuego al mínimo. Deja que se cocine durante unos cinco minutos más. Apaga el fuego y deja que la salsa repose durante unos minutos.
Ahora es el momento de preparar el pollo. Para ello, necesitarás pollo deshuesado y cortado en trozos. Calienta una sartén y agrega un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por ambos lados.
Cuando el pollo esté listo, agrega la salsa y deja que se cocine a fuego medio durante unos minutos. Revuelve de vez en cuando para mezclar bien los sabores.
Una vez que el pollo esté cocido, sirve en platos. Agrega un poco más de salsa por encima, si lo deseas, y disfruta de tu delicioso plato de pollo en salsa.
Esperamos que esta receta te haya ayudado a preparar una deliciosa salsa para pollo. Si la preparas, no dudes en contarnos tu experiencia en los comentarios. ¡Disfruta de tu comida!
