Las doradas al horno son una deliciosa receta que se prepara para cualquier ocasión. Se trata de una receta sencilla que se puede cocinar en cualquier horno, y que no se necesita mucho para prepararla. Las doradas al horno son un plato muy nutritivo y saludable, por lo que es una buena opción para quienes se preocupan por su salud.
Para preparar unas doradas al horno, el primer paso es seleccionar un pescado de buena calidad. Lo mejor es optar por un pescado de agua salada, como el bacalao, la lubina o la merluza. Después, hay que limpiar el pescado. Se recomienda lavarlo bien, quitarle las espinas y desprender la piel.
Una vez que el pescado está limpio, hay que preparar una mezcla para adobarlo. Esta mezcla se puede hacer con aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y hierbas aromáticas. Esta mezcla se debe colocar en un recipiente y sumergir el pescado en ella. La cantidad de adobo dependerá del tamaño del pescado. Se recomienda dejar el pescado en la mezcla por una hora antes de pasar al siguiente paso.
Después de dejar el pescado adobado, hay que preparar el horno para hornear las doradas. Se recomienda calentar el horno a una temperatura de 200°C. Una vez que el horno esté listo, hay que colocar el pescado en una fuente apta para hornear. Se recomienda usar una fuente antiadherente para evitar que el pescado se pegue.
Antes de hornear el pescado hay que preparar una mezcla para dorarlo. Esta mezcla se puede hacer con pan rallado, aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas. Esta mezcla se debe espolvorear sobre el pescado y asegurarse de cubrir toda la superficie.
Una vez que el pescado esté cubierto con la mezcla de pan rallado, hay que hornearlo durante unos 15 minutos. Se recomienda vigilar el pescado mientras se hornea para asegurarse de que no se queme. Cuando el pescado esté dorado y cocido, se puede servir.
Las doradas al horno son un plato delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento. Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede servir acompañada con una ensalada, puré de patatas, arroz o cualquier otro acompañamiento. Así que si estás buscando una receta sencilla y saludable, las doradas al horno seguramente te encantarán.
