El pollo guisado es una delicia culinaria que se remonta a la época de los romanos. El pollo guisado puede ser una comida rica y nutritiva, y se puede preparar fácilmente en la comodidad de su hogar.
Para hacer el pollo guisado, primero necesita unos cuantos ingredientes básicos. Necesitará un pollo entero, una cebolla, una zanahoria, una cucharada de mantequilla, una cucharada de harina, una taza de caldo de pollo, una cucharada de perejil, sal y pimienta al gusto. Si lo desea, también puede agregar algunas otras verduras como ajo, cebolla chalote, apio y champiñones.
Comience por calentar una sartén grande a fuego medio. Agregue la mantequilla y espere a que se derrita. Luego agregue la cebolla y la zanahoria y deje que se cocinen a fuego medio durante unos minutos.
Agregue el pollo y sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio durante unos minutos hasta que el pollo esté dorado por todos los lados.
Mientras el pollo se está cocinando, agregue la harina a la sartén y mezcle bien para formar una salsa. Agregue el caldo de pollo y mezcle bien. Deje que la salsa hierva y luego baje el fuego para dejar que se cueza durante unos minutos.
Finalmente, agregue el perejil y otras verduras si lo desea. Deje que el pollo se cueza durante otros 10-15 minutos para asegurarse de que está bien cocido.
Una vez que el pollo esté bien cocido, estará listo para servir. Puede servir el pollo guisado con arroz blanco, puré de papas o cualquier otra guarnición de su preferencia.
El pollo guisado es una deliciosa comida nutritiva que se puede preparar fácilmente en la comodidad de su hogar. Con unos cuantos ingredientes básicos, se puede preparar una comida deliciosa que será una alegría para los paladares de todos.
¿Qué es el pollo guisado dominicano?
El pollo guisado dominicano es un platillo tradicional criollo con un sabor único y exquisito. Esta deliciosa receta es muy popular en la República Dominicana, así como en otros países latinoamericanos.
La receta de pollo guisado dominicano es muy sencilla de preparar. Se comienza poniendo una olla grande con aceite de oliva a fuego medio. Luego se añade una cebolla y un ajo picados, así como algunas ramitas de tomillo, perejil y unas cuantas ramas de laurel. Se deja sofreír hasta que la cebolla esté transparente.
A continuación, se agrega el pollo cortado en trozos, junto con una cucharada de sal, una pizca de pimienta y una cucharada de achiote. Se deja todo a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido.
Una vez que el pollo esté listo, se añaden unas papas cortadas en cubos, unas judías verdes, una zanahoria cortada en rodajas y una cucharada de vinagre. Se deja todo a fuego lento durante unos 25 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Cuando todos los ingredientes estén cocidos, se añade una cucharada de salsa de tomate y se mezcla todo bien. Se deja cocinar durante otros 10 minutos a fuego lento, hasta que la salsa se haya reducido y todos los ingredientes se hayan mezclado.
El pollo guisado dominicano se sirve acompañado de arroz blanco y una ensalada de repollo. Esta receta se puede variar añadiendo diferentes ingredientes como alcaparras, cebollas rojas, pimientos, aceitunas negras, etc.
El pollo guisado dominicano es un plato típico de la República Dominicana y es una de las recetas más deliciosas de la cocina criolla. Esta receta es fácil de preparar y seguramente deleitará a todos los comensales con su sabor único.
¿Cuántas kcal tiene el pollo guisado?
El pollo guisado es un plato clásico y delicioso que se puede encontrar en todo el mundo. Esta comida es muy versátil y se puede preparar de muchas maneras diferentes añadiendo diferentes sabores y condimentos. Pero, ¿cuántas calorías tiene el pollo guisado?
En promedio, una porción de pollo guisado de tres onzas contiene alrededor de 150 calorías. Esto depende de los ingredientes y la cantidad de aceite o manteca utilizada para cocinar el pollo. Si se agregan otros ingredientes como verduras o especias, la cantidad de calorías se puede aumentar ligeramente.
El pollo guisado también contiene una gran cantidad de nutrientes. Una porción de tres onzas contiene 22 gramos de proteína, 2 gramos de grasa y 1 gramo de carbohidratos. Esto significa que el pollo guisado es una excelente fuente de proteínas. Además, el pollo guisado contiene una cantidad significativa de vitaminas B, como la vitamina B6, que ayuda a promover la producción de energía y los niveles saludables de glucosa en la sangre.
Además, el pollo guisado también es una excelente fuente de minerales. Esto incluye hierro, que ayuda a prevenir la anemia, calcio, que ayuda a mantener los huesos fuertes, y potasio, que ayuda a controlar la presión arterial.
En conclusión, el pollo guisado es una comida saludable y nutritiva que contiene alrededor de 150 calorías por porción de tres onzas. Además, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas B, hierro, calcio y potasio. Por lo tanto, es una buena opción para aquellos que quieren comer de forma saludable y mantenerse en forma.
