El pan de Calatrava es un delicioso pan típico de la región de Castilla-La Mancha, el cual es conocido por su sabor único y su consistencia suave. Esta receta se ha convertido en uno de los alimentos más populares de la región, y es muy fácil de preparar.
Para hacer el pan de Calatrava necesitarás harina de trigo, agua, levadura, sal y aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que la harina esté completamente hidratada. Después, amasa la masa durante unos 15 minutos hasta que esté lisa y homogénea.
Una vez que la masa esté lista, colócala en un recipiente engrasado con aceite de oliva y deja que fermente durante unas dos horas. Esto ayudará a que el pan tenga un mejor sabor y una mejor textura. Una vez que la masa haya fermentado, colócala en una superficie enharinada y amásala unos minutos más.
Después, divide la masa en porciones iguales y forma las bolitas. Coloque las bolitas en una bandeja engrasada con aceite de oliva y deje que se reposen durante unos 20 minutos. Precalienta el horno a 200ºC y hornea el pan durante unos 20-25 minutos.
Una vez horneado, saca el pan de Calatrava del horno y deja que se enfríe completamente antes de servirlo. El pan de Calatrava es una receta sencilla y deliciosa que todos los amantes de la comida española deberían probar.
Esperamos que te haya gustado esta receta fácil y deliciosa para hacer pan de Calatrava. Si tienes alguna duda sobre cómo prepararla, no dudes en contactarnos. ¡Buen provecho!
