Las cremitas de leche son un delicioso postre que combina la cremosidad y el sabor dulce de la leche con una textura y sabor más suaves. Esta receta de postre es muy fácil de preparar y seguramente será un gran éxito cuando se sirva a sus invitados.
Lo primero que debe hacer es reunir los ingredientes necesarios para preparar las cremitas de leche. Necesitará 3 tazas de leche entera, 1/4 de taza de azúcar, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de vainilla, 1/2 cucharada de maicena, 1/2 cucharadita de canela y 2 cucharadas de mantequilla.
Una vez que haya reunido todos los ingredientes, coloque la leche en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue la sal, la vainilla, el maicena y el azúcar a la leche y mezcle bien. Deje que la mezcla hierva durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que la mezcla haya hervido, agregue la canela y la mantequilla. Revuelva bien para que los ingredientes se combinen. Deje que la mezcla se cueza a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Cuando la mezcla esté lista, retire del fuego y colóquela en un recipiente. Deje que la mezcla se enfríe durante unos minutos. Una vez que la mezcla esté fría, coloque en una licuadora y muela hasta que quede finamente molido.
A continuación, vierta la mezcla en un molde para crema o en un molde para pastel. Asegúrese de que el molde esté totalmente engrasado para que la crema salga fácilmente. Coloque el molde en el refrigerador durante al menos 4 horas para que se enfríe y solidifique.
Cuando esté listo, desmolde la crema de leche y sirva. Estas deliciosas cremas de leche se pueden acompañar con una variedad de toppings, como frutas frescas, crema batida, nueces y nueces picadas. ¡Es un postre delicioso y fácil de preparar!
